Notre menu est simple et essentiel; le choix pour chaque plat est intentionnellement limité, pour éviter le gaspillage et contenir les coûts. On retrouve la même simplicité dans le décor et dans le service. Les pâtes fraiches et les dessert sont fait maison par nos chefs. Quand la saison le permet, les fruits, les légumes et les herbes viennent du potager et du bois de la Chartreuse.

ENTREES

Charcuterie avec croûton au miel / € 8
Compote de pois chiches, petits légumes et emulsion de romarin / € 7
Veau mariné au Centopassi et pâté d’olives Libera Terra / € 8
Feuilleté complète avec scamorza fumée et origan de Sicile / € 7

PREMIERS PLATS

Petits anneaux Libera Terra gratinée à la viande / € 8
Tagliatelle fèves et soupçon de pesto piquant Libera Terra / € 8
Lasagnes vertes aux herbes * / € 8
Riz noir à la crème de ricotta et basilic / € 7

SECONDS PLATS

Assortiment de grillades / € 15
Entrecôte avec purée d’oignons verts et réduction de Catarratto / € 12
Tripes à la sauce tomate et légumineuses / € 10
Crêpe végetarienne / € 8
Légumes de saison grillées / € 9

DESSERTS

Feuilleté aux fraises * / € 6
Parfait de poires aux vins Libera Terra/ € 7
Beignets frits de bananes de la Côte d’Ivoire / € 7
Cannolo à la sicilienne / € 7
Fruits au coulis de saison / € 6

* ce plat pourrait contenir un produit décongelé

Et pour les enfants…

MENU SPECIAL €18

Focaccia maison avec mozzarella et jambon / Pasta à la sauce tomate / Côtelette panée avec frites / Dessert / Jus de fruit