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Il nostro menù

Il nostro menù è semplice ed essenziale; la scelta per ciascuna portata è volutamente contenuta, per evitare sprechi e contenere i costi. I dolci sono fatti in casa dai nostri cuochi. Quando la stagione lo consente, frutta, verdura ed erbe aromatiche le prendiamo direttamente dall’orto e dal bosco della Certosa.

ANTIPASTI

Salumeria toscana taralli e pesto di olive – € 8
Crostoni di pane con formaggi delle valli ,miele , noci – € 7
Parmigiana di melanzane – € 7
 
 

PRIMI

Ravioli di magro al pomodoro fresco e erbe 1515 – € 9
Tagliatelle di Alce Nero pesto e zafferano – € 8
Pasta di Libera Terra allo stufato di carni miste – € 8
 
 

SECONDI

Tagliata di vitello alla piastra grigliata – € 12
Polletto in olio aromatico – € 9
Salsiccia grigliata – € 7
Costina di maiale in salsa agrodolce – € 8
 
Verdure grigliate – € 6
Cruditè di verdure – € 5
 
 

DESSERT

Sorbetto ai frutti estivi – € 5
Semifreddo menta e cioccolato – € 6
Crostata alla frutta – € 5

 

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